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经验告诉你 挑选不粘锅的方法

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发表于 2013-12-2 03:16:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
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在厨房里摸爬滚打几十年,不敢说是美食家,资深厨子还是名副其实的。常常有朋友向我求教挑选不粘锅的方法,回答这个问题其实很简单,只要炒菜没有油烟,又能够持久不粘的锅就是最佳挑选不粘锅的方法!
具体来说,要讨论挑选不粘锅的方法,品质最重要,多年的下厨经验来看我还是首推苏泊尔,这一炊具行业的领导品牌。挑选不粘锅的方法,第二就要看产品的质量和性能了,新上市的苏泊尔火红点2代无油烟炒锅,拥有专利火红点技术,能够轻松示油温,从下菜开始有效防止油烟产生,同时,说到挑选不粘锅的方法还应该看重其不粘的持久性,火红点2代无油烟炒锅创新引入钛晶钢耐磨环不粘技术,在锅底内表面通过精密压制,一体成型创新防刮耐磨环, 结合钛晶钢不粘材料,形成双层细微凹凸“保护层”, 大大降低锅铲与锅底的接触面积,有效保护锅底, 让炒锅持久不粘,耐磨耐用!用起来放心,符合我所说的挑选不粘锅的方法的标准。
或许每个主厨对挑选不粘锅的方法看法会不同,针对这个问题我也问了身边的资深美食家,他们在挑选不粘锅的方法上有没有什么衡量标准,他们说当然要无油烟,并且非常看重锅具不粘的持久性,由此看来,针对挑选不粘锅的方法来说,消费者的看法非常一致!
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